

У нас найдется все:
и для фигуры, и для души
Творожная запеканка Diet!
Главная » Десерты, выпечка » Сладенькое » Творожная запеканка Diet!

Примечательна тем, что она низкокаллорийная, полезная (много кальция) и очень вкусная и нежная!
Ингредиенты
600 - 700 гр творога. Можно брать обезжиренный;
30 гр сливочного масла;
4 яйца;
4 столовые ложки кус-куса или манки;
+ начинка (по желанию);
4 столовые ложки сахарного песка (если хочется послаще - 2/3 стакана; если будет добавляться сладкая начинка - 4 ложки максимум);
1 столовая ложка сахарной пудры;
1 пакет ванилина;
1 пакет разрыхлителя теста.
+ для подготовки к выпечке маленький кусок сливочного масла (примерно 1 столовая ложка без горки) и 1-2 столовых ложки кус-куса или манки.
Приготовление
Включить духовку на температуру 180 градусов.
На сковороде растопить маленький кусочек сливочного масла, присыпать сверху ложкой кус-куса или манки.
Творог, размягченное масло, желтки яиц, кус-кус (манку), ванилин соединить.
Если запеканка с начинкой (яблоки, курага и пр.) - в массу добавить их.
В отдельной посуда взбить до густой пены яичные белки, добавить в конце взбивания разрыхлитель и сахарный песок, взбить до однородной массы высокой степени пушистости.
Добавить взбитую смесь в основную массу, все перемешать.
Выложить всю массу на сковородку с маслом и кус-кусом (манкой).
Присыпать сверху массу сахарной пудрой (это даст хорошую колеровку - красивый цвет).
Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
Готовить 45-60 минут.
После дать немного остыть и выложить на пергамент или дерево.